優選智利大顆葡萄與義大利陳年釀造巴薩米克醋，經長時間的浸泡，

使得葡萄乾濕潤飽滿又清脆，完全不添加人工香料及防腐劑，

清甜中帶點微微的酸味，沒有醋的刺激感，是健康的鹼性食品。

 

     

     

 

 位處地中海型氣候的智利，由於氣候乾燥少雨，陽光充足，日照時間長，加上日夜溫差大，因此能將葡萄的養分鎖在果實裡，在黑色的土地上種植，又有來自安地斯山的高山雪水的灌溉，在這樣條件下所生產出來的葡萄粒粒飽滿、多汁、甜度高，營養豐富，因此有個美麗的外號叫「雪葡萄」。

 

採收下來的葡萄整串日曬風乾一個月，等曬乾之後才送回工廠去枝及去雜物的處理，再進一步做大小顆的篩選，此時會先用大木箱裝箱，經消毒、滅蟲卵的過程後再庫存於低溫乾燥的倉庫中，等要出貨時再取出來生產葡萄乾。

葡萄乾要出貨時才從倉庫中取出，經水洗、消毒及噴油攪拌等等過程，再用塑膠袋及紙箱包裝，然後再做一次消毒、滅蟲卵的處理才有裝櫃出口，整個過程相當嚴格。

 

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